kao考研要求还有kao

2024-02-01 11:18:54
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硕士研究生招生复试大纲

专业:人口、资源和环境经济学

*不需携带计算器

复式笔试总体要求

能运用人口、资源、环境经济学的有关理论和方法,分析有关问题。内容主要涉及的有:人口和经济增长;可持续发展;非再生和可再生资源的利用;污染及其控制和环境政策的经济学分析。

复式笔试内容

一、环境与经济的关系

1. 环境对经济的作用 2.热力学两大定律 3. 关于人类未来的若干观点

二、产权、外部性、市场失灵以及环境问题

1. 人类与环境的关系; 2. 环境问题与经济效率; 3. 产权分析; 4. 外部性分析;

5. 公共物品; 6. 政府的作用

三、可耗竭资源的配置

1. 跨期配置; 2. 市场配置

四、若干种自然资源市场的经济分析

1. 矿藏; 2. 水; 3. 土地; 4. 森林; 5. 渔业

五、 环境污染的的经济学分析

1. 最优污染水平; 2. 管制政策; 3. 空气污染; 4. 水污染

六、可持续发展

1. 代际公平; 2. 发展的可持续性; 3. 经济发展与经济增长; 4. 人口控制的经济措施

七、人口问题

1. 人口与环境之间的联系; 2. 经济发展对人口的影响; 3. 人口控制的经济措施

复式笔试题型

1. 名词解释;2. 简答、说明;3. 计算;4.论述

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在2016年,外卖市场逐渐成熟起来,随着平台补贴结束,佣金提高,用户习惯和需求的养成,再加上传统餐饮品牌布局、发力外卖业务,互联网餐饮面临平台和传统餐企的双面夹击,日子越来越不好过。

曾经创造了9.9元套餐一个月卖1200万元,两年开出125家店的外卖品牌Kao铺创始人吕强也感到了压力,以去年10月份为界:之前Kao 铺月复购率能达到4次,现在是3次左右,单日营业额也下降了一半。还好成本控制比较好,所以活得还不错。

Kao铺成立于2015年,以外卖为主。之前品牌名称为Kao!烤肉饭,在2016年7月获得2000万A轮融资之后,9月Kao!烤肉饭将更名为Kao铺,改名前主打烤肉饭,改名后的Kao铺则随季节更换不同主打爆品。

一、Kao铺将餐饮四高成本变四低

餐饮老板一直深受高房租、高人工、高物料,高流量四高成本的困扰。Kao铺用自己方式解决了这个问题。

①房租:因为坚持选择最好地段的最差位置,Kao铺的房租平均只占营业额的5%,而行业平均水平为15%-20%;

②人工:由于全部线上付款,无收银员,高度标准化,无厨师,每个店6人左右;

③物料:创始人吕强本身供应链出身,Kao铺采取F2C方式,自己给自己生产,省下的物料让利给消费者,成为其壁垒;

④流量成本:Kao铺采取店内5折,外卖6折,团餐返现10%的方式,主推店内微信平台点餐和店外团餐;在外卖方面,通过在包装上做一些强广告和人工加微信等,将平台流量转化为自有微信点餐平台的流量。

二、“非常6+1”:通过品类升级进行品牌升级

Kao铺的产品战略为“非常6+1”,“6”为销量比较稳定的成品,比如烤肉饭。“1”则为随季度变化主打爆品,然后再让爆品慢慢沉淀为稳定的成品。去年秋冬主打爆品为排骨饭,今年春天主打酸菜鱼,即将到来的夏天爆品为小龙虾。亿欧了解到,前几天,Kao铺刚跟餐饮供应链品牌信良记达成合作,由后者为其提供小龙虾。

这样做的原因有二:

①吕强判断爆品的生命周期就是只有5年左右。比如2000年火的是水煮鱼,2004年是麻辣香锅,2008年是巫山烤全鱼,2013年是小龙虾。kao铺通过不断迭代爆品的方法顺应不同时代。人们口味的变化,从第一阶段的烤肉饭到第二阶段的香草牛肉,不停地转换用户心智,通过品类升级进行品牌升级。

②不同季节,不同菜品的适用度和成本也不一样。比如夏季西红柿、尖椒、青椒青菜类为应季蔬菜,而排骨、藕、土豆是冬季比较耐用的菜品。

三、按城市层级分直营或加盟

目前,Kao铺采取直营+加盟方式同步向全国扩张,在一线城市多为60-80㎡,以外卖为主的直营店。加盟方只需出资,其他由Kao铺负责;二三四线城市则多为150㎡左右,以堂食为主的加盟店。目前Kao铺共有125家店,其中,直营店26家,加盟店99家。

为什么采取这种模式?吕强解释这跟外卖在不同层级城市的发展程度及消费场景有关:一线城市消费者往往着急在10分钟内吃完,所以以外卖为主的店面比较盛行;二三四城市消费者需要通过吃饭来完成社交,所以店面也以堂食为主。

一个初创品牌总是在不断试错中才能找到正确的路,kao铺之前没想到一线城市要完全做直营,所以也开放过一些加盟店,现在在逐步回收,但因为之前合同及品牌溢价问题,目前只收回了4家。

四、把品牌变成流量入口的平台

去年Kao铺的流量变现采用的方式比较初级,就是在餐盒套、筷子、餐巾纸、打包袋等物料上印上别人的广告,虽然获得了110万元的收入,但吕强也遇到了一些挫折:由于广告合作商选择不慎,这些以P2P,微整形,贷款为主合作商户经常一天给客户打5-6次电话,造成对客户的严重骚扰,吕强本人也不堪其扰,使得kao铺的客户体验大打折扣。因此,Kao铺开始寻求一些新的流量变现方式:

①彩票等异业合作。

Kao铺会给订单达到一定份额的顾客赠送彩票,比如说订餐满多少元就免费赠送顾客一个中500万的机会,也就是一注彩票,这个彩票顾客要到固定的售彩网点去兑换。买彩票是一部分顾客的业余爱好,也许他们会在这个网点继续购买彩票。因此除第一注彩票的2元钱是Kao铺出资外,其他发生的金额Kao铺可得到来自售彩点的返点。这样一来,Kao谱一个月能拿到十几万的推广费用。

②9块9的坚果

今年,Kao铺还做了一个自动售货机专门卖坚果,坚果全部9块9。这个尝试源于吕强发现Kao铺点外卖的客户经常有附带零食的需求。Kao铺就索性在店内做一个自动售货机,在线上把餐饮流量变成零售流量,不过这种尝试才刚刚起步。

“Kao铺就是一个以餐饮强刚需为流量入口的,用别人的话解析,就是得流量者得天下。吕强如是说。今年,吕强在流量变现方面的收入目标是300万元。

五、“中食阶段”开疆拓土

餐饮行业经历了内食(在家做,在家吃)到外食(在外吃,讲排场)再到现在中食(小堂食店,外卖为主)阶段,随着消费的不断升级,好吃且有性价比外卖品牌将受到更多人的青睐。

Kao铺今年打算开疆扩土,在全国开满300家店,主要在北京、深圳两个地方,进行大规模的扩张。另外,据亿欧了解,Kao铺的新一轮融资已接近完成。

本文作者冀玉洁,亿欧专栏作者;微信:(添加时请注明“姓名-公司-职务”方便备注);转载请注明作者姓名和“来源:亿欧”;文章内容系作者个人观点,不代表亿欧对观点赞同或支持。

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作者:piikee | 分类:游戏攻略 | 浏览:20 | 评论:0