鱼类靠什么来平衡身体神奇海洋 我国外来引种的鱼类

文案|水生烟客

编辑|水生烟客

香鱼是一种小鱼，它的身体形状像一片窄窄的叶子，头部小而尖尖的嘴巴很大，眼睛却相对小一些。

它属于一个叫做“香鱼科”的鱼类家族，通常一生只活一年。

这种鱼的体重一般在100到150克之间，最大的个体可以有300克以上，长度大约有30厘米左右。

有趣的是，香鱼的背部长着一个特别的管道，里面装满了香味的东西。

因为这个原因，人们给它起了个“香鱼”的名字，每年中秋节的时候，香鱼会聚集在一起，它们的香味会飘散出来，弥漫在周围的空气中，好像是一阵阵的香风。

而且，香鱼的肉很嫩，吃起来味道很好，闻着香气都能让人食欲大增。

在亚洲，人们把它看作是淡水鱼里的“巨星”，就好像是一种特别珍贵的食材。

甚至有个美国的鱼类专家说它是“全世界最好吃的鱼”，因为大家都很喜欢吃它，所以养香鱼会有很好的前景。

香鱼含有相当多的蛋白质，适当食用可以帮助增强身体的免疫力。

特别是其中富含的维生素A，有助于加强呼吸道内膜对病毒的抵抗力，所以吃香鱼有助于增强身体的抵抗能力，让我们更不容易生病。

香鱼里面的脂肪多是一种叫做不饱和脂肪酸的东西，而我们的眼睛主要需要这种营养成分来保持健康。

如果我们经常吃一些适量的香鱼，就能够有助于保护眼睛，让它们保持健康，这样可以在一定程度上防止眼睛问题的发生。

香鱼里面含有很多对我们的身体有好处的营养成分，都是我们身体需要的东西。

特别是高质量的蛋白质，对保持我们的身体运作很有帮助。

还有一些重要的矿物质，像钙、镁和钾，也都在里面，适当吃一些香鱼可以帮助我们补充身体所需的营养，对我们的身体健康是有好处的。

香鱼里有一些脂肪，但是这些脂肪基本上都是一种好脂肪，叫做不饱和脂肪酸。

还有鱼肉里特别多的一种叫牛磺酸的东西，这些东西可以帮助我们的血管壁内不容易积累胆固醇，有助于预防血管变硬，也能减少胆结石的形成。

香鱼富含维生素，可以帮助防止自由基对皮肤细胞的伤害，减缓皮肤老化和损伤。

它还有助于保持皮肤的光滑，调节皮肤上的油脂平衡。

同时，香鱼中的蛋白质可以帮助我们身体合成胶原蛋白，这对于保持皮肤的弹性和健康也很有帮助。

所以，适度地食用香鱼可以让我们的皮肤更美丽，更有活力。

香鱼又叫站鱼，因为它善于占领一小片地方，有点像在那里站住一样。

它们生活在溪流里，野生的香鱼一般占地不大，大约只有一平方米那么大，它们的活动范围也不会超过2到3米。

香鱼是一种喜欢在海水和溪流之间来回游动的鱼类，它们最喜欢生活在连接着海洋的小溪里，吃的是粘在岩石上的藻类。

香鱼喜欢在秋天繁殖，当水温从19摄氏度降到14摄氏度左右的时候，它们会产卵。

它们的卵很小，大约只有0.9到1.0毫米，会粘在一起，产完卵后，大部分香鱼会因为体力透支而死亡。

它们一次可以产出很多卵，从1万粒到13万粒不等，平均大约是2.5万粒左右。

香鱼的生命很短暂，只有一年左右，所以也被叫做"年鱼"，在春天的时候，幼小的香鱼会从海水的入口游进溪流里生活。

为了觅食，它们会成群结队地逆流而上，即使遇到急流、洪水或者其他障碍也不怕，勇往直前。

它们会克服各种困难，像一群充满活力的游泳健儿一样，一天能游上20公里的路程。

每年的2到5月，当河水的温度逐渐升高到10到15摄氏度，和海水温度接近的时候，在海里越冬的幼小香鱼会游回河口。

它们在河流中成长，随着性腺的成熟，又会游到河流下游产卵，通常是在9到11月，随着仔鱼的成长和水温的下降，它们会再次游回海里越冬。

香鱼的适宜生长温度是在10摄氏度到27摄氏度之间，特别是在15摄氏度到25摄氏度的范围内，温度越适合，它的生长速度就越快。

最适合它生长的温度大约在22摄氏度到24摄氏度之间，而在冬天越冬时，温度最低不应该低于2摄氏度到3摄氏度。

香鱼主要在夏季和秋季生长得比较好，可以长到大约500克左右的大小，想要养好香鱼，要考虑水源、水质、饵料以及管理等条件。

选择养殖场地时，应该找水源充足流量大的地方，水流量大约每秒27升左右。

水温应该在一年中保持在13摄氏度以上，水的酸碱程度应该在6.5到7.8之间。

养殖的地区要有丰富的饵料而且没有污染，如果在北方地区，最好有过冬的设施。

1.鱼池大小

鱼池的大小要看水源和水量而定，通常每个鱼池的面积最好在100到300平方米之间，这样比较适合。

2.鱼池结构

附近，方便及时清理，保持水质新鲜。鱼池底部的边缘朝向池中心通常应该稍微倾斜，像是池底呈现1/10到1/15的倾斜度。

如果鱼池的面积是100平方米左右，那么池壁的厚度应该是15厘米左右，水的深度在60到90厘米之间。

池底和池壁可以用石块或者混凝土来建造，这样容易让天然的硅藻附着上去，帮助产生香鱼独特的香味。这些措施都有助于鱼的健康生长。

3.放养密度与生长

如果有足够的水，每3.3平方米的鱼池里可以放养大约400尾小鱼，香鱼的成长速度会受到养鱼的条件和管理的影响，它们成长到商品标准一般是80克左右。

4.饲料配比与投喂方法

香鱼的食物配方包括，鱼粉25%、动物蛋白粉5%、鸡肉粉4%、豆粕10%、米糠15%、紫花首糟5%、酒糟8%、维生素15%、无机盐混合物4%、固体脂6%、粗玉米粉10%。

喂食的方式通常是撒饵，就像撒东西一样，投喂的数量会根据放养的鱼苗数量、它们的生长阶段，以及水的温度、质量和量等环境因素而定。

观察发现，早晨和傍晚是香鱼食欲最好的时候，所以在这些时段多投喂一些食物。

一般来说，当水中的溶氧充足，水温在17摄氏度到22摄氏度之间时，可以投喂鱼体重的20%作为食物。

如果水温低于17摄氏度并且溶氧量较低，就应该减少投喂的量。

1.放养前的准备工作

在放养香鱼之前，需要检查和修复鱼池的设施，大约提前15天左右开始加水，让鱼池的池壁上长满硅藻，为鱼苗的生长提供好环境。

2.选购和运输鱼苗

香鱼是一种珍贵的鱼种，你可以在浙江、河北等地的鱼苗养殖场购买人工养殖的鱼苗。

运输鱼苗可以用汽车进行长途运输，水温在17摄氏度到19摄氏度之间时，存活率可以达到98%以上，如果是短途运输，可以提高密度。

3.放养和初期管理鱼苗

放养的时间根据鱼苗的来源而定，天然产的鱼苗通常在4月到5月之间投放，而人工繁殖的鱼苗可以在2月底到3月之间投放。

选择鱼苗时，它们的尺寸一般应该在4厘米左右，要求它们身体健康、无伤无病，大小一致。

放养的密度会根据鱼池的大小、水源情况、技术条件和饵料供应等因素而定，一般每平方米放养30到60尾，如果水源充足流通好，可以增加到每平方米130尾。

鱼苗在放入鱼池之前，需要进行药物浸泡来消毒，以防止病毒传入养鱼的池塘，通常药浴中的抗生素用量大约是水量的1/5万到1/10万。

在放养当天，就可以开始投喂食物，投喂的量要根据鱼苗的健康情况和天气来决定，经过几天后，可以逐步增加投喂的量，大约到15%左右。

一般来说，3月中旬可以放养体重大约5克到6克的小鱼苗，到了6月上旬它们就能长到合适的大小。

在管理香鱼的过程中，要注意以下几个方面。

经常给它们喂新鲜、富含营养和动物蛋白质的食物，这样可以让它们长得更大更好。

要关注水温的变化，因为香鱼不太喜欢低温，如果水温太低，它们可能会消化不良。

如果条件允许，可以提高水温到最适宜的范围，或者增加饵料的投喂量，但要避免投喂含有太多脂肪的食物。

香鱼有时候会相互攻击吃掉其他的鱼，所以要经常巡视鱼池，看看它们的进食和活动情况，以便适时地调整投喂的量。

经常观察鱼在水池中的行为是否正常，注意它们的食欲是否有变化，同时检查是否有病害出现，以免造成损失。

你可以用鲠鱼料来喂养香鱼，当香鱼的个体重还在50克以下时，一般要投喂幼缓料。

而当它们的个体重超过50克时，可以改用成缓料，并且加入20%到30%的青饲料。

另外，你也可以自己配制饲料，配方如下。

鱼粉25%、动物蛋白粉5%、鸡肉粉4%、豆粕10%、米糠15%、紫花首糟5%、酒糟8%、维生素与无机盐混合物4%、固体脂6%、粗玉米粉18%。

投喂食物时，常常采用撒饵的方法，每天投喂2次，每次的食物量大约是鱼体重的4%左右。

但是具体的投喂量要根据天气、水温、水质、水的流动情况，以及鱼的健康和食欲情况来适当调整。

要注意不要投喂变质的食物，也不要给它们吃含有太多脂肪的食物，以免引发鱼的肠炎病。

因为香鱼会争食，所以在投饲时要注意把食物投放均匀，这样可以确保所有的香鱼都能吃到食物，从而保证它们的均衡生长。

在日常管理中，要早晚巡视养殖池，确保水质保持清新。

需要根据需要及时开启增氧设备，保证每升水中的溶氧量在4毫克以上，如果遇到异常天气，要特别注意防止缺氧问题发生。

还要密切观察水温的变化，当水温低于10摄氏度或高于27摄氏度时，香鱼的食欲会减少，生长也会变慢，甚至停止。

如果水温超过30摄氏度，香鱼会完全停止进食，而在33摄氏度时会死亡。

在炎热的季节，如果水温超过26摄氏度，需要采取一些降温的措施，比如建立遮阳棚、加入水温较低的水库水或泉水。

在10月以后，日照时间逐渐减少，这会促使香鱼性成熟，尤其是雄鱼会变得黑色和消瘦，降低香鱼的商品价值。

为了延缓这种现象，可以在日落时使用日光灯延长日照时间，让香鱼能够继续生长，避免变黑变瘦，从而保持鱼的品质。

香鱼中含有不少的营养成分，主要含有优质蛋白质、脂肪、胆固醇、核黄素、碳水化合物，以及丰富的钙、磷、铁、硒、钾等矿物质元素，还有维生素A、维生素B1、维生素B2、烟酸，具有不错的营养价值，日常生活中适当吃些有助于促进身体健康。

目前，中国已发现660多种外来入侵物种，威胁本地物种和生态系统——

向外来物种入侵说“不”

一种名叫“鳄雀鳝”的怪鱼让专业人员围捕了好几天；看起来明艳的加拿大一枝黄花却有“生态杀手”的绰号；“个头比田螺大，产的卵是粉色的”，福寿螺在田间地头随处可见……近期，外来物种入侵的话题引发热议。

外来物种是怎么入侵的？危害有多大？如何精准有效防治？今年8月1日起，《外来入侵物种管理办法》正式实施。专家建议，应当从源头入手加强监管，严控外来物种入境，共同构筑生物安全屏障。

外来入侵物种知多少？

——在中国已发现的660多种外来入侵物种中，215种已入侵国家级自然保护区，威胁当地物种和生态系统

“这是什么怪鱼？能不能吃？”“长得很凶，会不会伤人？”近日，全国多地先后报告发现鳄雀鳝。对这一外来入侵的新物种，不少人很好奇。

鳄雀鳝来者不“善”。据介绍，鳄雀鳝原产于北美洲，是一种淡水巨型食肉鱼。它是北美7种雀鳝鱼中最大的一种，能长到3米，繁殖能力极强，“胃口极大”，只要是水里的活物几乎通吃，坚硬的鱼鳞足以让它免受各种凶猛食肉动物的威胁。其肉质有剧毒，不可食用。

“鳄雀鳝作为一种外来入侵物种，进入国内后处在水生食物链的顶端。”农业农村部外来入侵生物防控重点实验室主任刘万学说，“一旦其进入了天然水域，很可能使当地的水体生态系统遭受灭顶之灾。”目前，各地已发起围捕鳄雀鳝的运动。

类似鳄雀鳝的外来入侵物种还有很多，有的就分布在城市居民区。“每次下完暴雨，花坛的枯叶下就会出现许多褐云玛瑙螺，也就是俗称的‘非洲大蜗牛’。”家住深圳的张木岑对记者说，“据说这种螺跟福寿螺一样，有上百种寄生虫和细菌，是外来入侵物种。我家小孩有时候在公园玩耍，我都会叮嘱她千万不要碰这种螺。”

何为外来物种入侵？根据世界自然保护联盟定义，外来物种是在自然和半自然的生态系统和生境中建立的种群，当其改变和危害本地生物多样性时，就是一个外来入侵物种，其造成的危害就是外来生物入侵。据统计，约有10%的外来物种能在新的生态系统中自行繁殖，可自行繁殖的外来种中约10%能造成生物灾害而成为外来入侵物种，即1%的外来物种成为外来入侵物种。

中国是遭受外来物种入侵危害最为严重的国家之一。根据生态环境部去年5月发布的《2020中国生态环境状况公报》，全国已发现660多种外来入侵物种。其中71种对自然生态系统已造成或具有潜在威胁，并被列入《中国外来入侵物种名单》。在660多种外来入侵物种当中，最多的是入侵植物，有370种，占到一半多；其次是动物，有220种，占到1/3。

“入侵物种对国内的种植业、林业、畜牧业等造成了严重危害。”刘万学说，“外来物种入侵是生物多样性丧失和物种灭绝的重要原因之一，也是威胁全球粮食安全的因素之一。”

危害有多大？

——近十年来，中国入侵物种增加迅速，造成严重的生态破坏和生物污染，危害农林经济发展

外来入侵物种是怎么进入中国的？

据介绍，外来入侵物种的来源分为自然扩散、无意引入和有意引进。

无意引入一般是随国际贸易无意进入中国，比如随苗木和插条引进的杨树花叶病毒、随进口粮油、货物或行李裹挟偶然带入的长芒苋和通过自然扩散从东南亚进入中国的紫茎泽兰等。“近10年来，中国入侵物种增加迅速，平均一年增加2种。主要原因是随着国内改革开放政策实施，与国外的经贸、交通、文化、旅游等交流频繁，大量货物、人员涌入国内，明显增加了携带入侵机会。”河南省动物学会副理事长徐新杰说。

另一种则是有意引进，比如作为蔬菜引进的尾穗苋、茼蒿，作为观赏物种引进的加拿大一枝黄花、巴西龟，作为药用植物引进的洋金花，作为养殖品种引入的福寿螺、牛蛙、克氏原螯虾(小龙虾)等。

徐新杰提醒，随着人民生活水平日益提高，饲养异型宠物的人快速增加，电商网络交易平台也迅速发展，线上线下购买更加方便，异型宠物通过弃养、放生、逃逸扩散到了自然环境，也会造成不可预见的物种入侵。

“饲养异宠关乎个人喜好，也关乎生态安全。”业内人士告诉记者，一些宠物爱好者从国外非法网购国内没有自然分布的新奇异宠，不仅可能携带动植物疫病疫情，而且由于没有天敌压制，一旦逃逸或被遗弃，极有可能破坏生态系统。由此可见，异宠行业潜在的外来物种入侵风险不容小觑，防范工作不能大意。

外来入侵物种危害有多大？

一是可能造成严重的生态破坏和生物污染，导致生物多样性丧失。生态环境部南京环境科学研究所副研究员马方舟介绍，大多数外来物种成功入侵后会大爆发，造成严重的生物污染。“例如，外来物种巨藻和北美海蓬子可与我国东南沿海的土著盐生植物红树林进行生态位竞争，造成红树林资源减少甚至灭绝，进而严重破坏当地的生物多样性。”马方舟说，“此外，有些外来入侵物种还会与本土的相关近源种杂交，干扰并污染本土物种的遗传多样性。”

二是易引发生态灾难，危害农林经济发展。马方舟介绍，例如原产北美的美国白蛾1979年侵入中国，仅辽宁省的虫害发生区就有100多种本地植物受到危害。“再如位列世界自然保护联盟公布的全球100种恶性外来入侵物种之中的烟粉虱，是大田作物的主要入侵害虫，能够传播70多种病毒。烟粉虱已经扩散至全国大部分地区，每年受害作物面积高达几千万亩。”马方舟说。

三是有可能危害人类牲畜健康。例如，豚草花粉可导致“枯草热”；福寿螺可引起广州管圆线虫等寄生虫在人体内感染，严重者可致痴呆甚至死亡；牲畜误食紫茎泽兰茎叶后，会腹泻和气喘，花粉及瘦果进入牲畜的眼睛和鼻腔后，会引起糜烂流脓，甚至可能导致死亡。

怎么防治？

——从源头预防，强化口岸防控，分类实施治理修复

中国始终重视外来物种入侵防治，于2003、2010、2014和2016年分四批公布了《中国外来入侵物种名单》，防治力度逐年加大。今年4月22日，农业农村部第四次常务会议审议通过了《外来入侵物种管理办法》(以下简称《办法》)，并经自然资源部、生态环境部、海关总署同意，今年8月1日起正式实施。

农业农村部科技教育司有关负责人介绍，《办法》对外来入侵物种源头预防、监测预警、治理修复等方面作出规定，从各个环节进一步加强外来入侵物种防控，构建全链条防控体系。“《办法》的出台使防范外来物种入侵有法可依，为做好我国外来物种入侵防控工作提供了政策保障。”刘万学说。

今后如何防范管理外来物种入侵？

首先是规范引种管理。农业农村部科技教育司有关负责人介绍，因品种培育等特殊需要从境外引进农作物和林草种子苗木、水产苗种等外来物种的，应当依据审批权限办理进口审批与检疫审批。属于首次引进的，引进单位应当进行风险分析，并向审批部门提交风险评估报告。

同时，《办法》提出，海关应当加强口岸防控，对非法引进、携带、寄递、走私外来物种等违法行为进行打击，对发现的外来入侵物种依法进行处置。

此外还将加强境内检疫。县级以上农业农村、林业草原主管部门加强境内跨区域调运农作物和林草种子苗木、植物产品、水产苗种等检疫监管，防止外来入侵物种扩散传播。

既要做好防范，也要治理修复。依据《办法》，对外来入侵植物的治理，可根据实际情况在其苗期、开花期或结实期等生长关键时期，采取人工拔除、机械铲除、喷施绿色药剂、释放生物天敌等措施。对外来入侵病虫害的治理，应当采取选用抗病虫品种、种苗预处理、物理清除、化学灭除、生物防治等措施，有效阻止病虫害扩散蔓延。对外来入侵水生动物的治理，应采取针对性捕捞等措施，防止其进一步扩散危害。

“不管它是否有入侵特性，对于外来物种，未经批准都不得擅自引进，更不能随意丢弃。”农业农村部科技教育司有关负责人介绍，生物安全法规定，任何单位和个人未经批准，不得擅自引进、释放或者丢弃外来物种；长江保护法规定，禁止在长江流域开放水域养殖、投放外来物种或者其他非本地物种种质资源；刑法规定，违反国家规定，非法引进、释放或者丢弃外来入侵物种，情节严重的，处三年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处罚金。

栏目主编：顾万全 文字编辑：程沛 题图来源：图虫 图片编辑：苏唯

来源：作者：人民日报海外版