冰鲜柠檬水4元一大杯，在店门口唱魔幻主题曲甚至能免单

一直走低价线路的“蜜雪冰城”

为啥突然火了

本报记者 马焱 陈婕 刘芫信

最近，你被“你爱我，我爱你，蜜雪冰城甜蜜蜜”单曲循环了吗？

蜜雪冰城这个走低价路线、从高教园区开始火起来的品牌，因为一首洗脑神曲而出圈。不少曾经在杭州下沙度过大学时光的人，对蜜雪冰城有着特殊的感情。

自从“蜜雪冰城”推出了那首洗脑神曲，许多人就好像着了魔一样，一边哼着“你爱我，我爱你，蜜雪冰城甜蜜蜜”，一边点上4元钱一杯的冰鲜柠檬水或是3元钱一支的甜筒，无比惬意地享受着夏日时光。

因为频繁被朋友圈和B站视频刷屏，钱报记者也去买了一杯，回答小伙伴们普遍好奇的两个问题：好喝吗？有多火？

4元一大杯的冰鲜柠檬水

便宜还解渴解暑

昨天中午12点多，正是冰饮点单高峰期，钱报记者来到位于新华路和凤起路交叉口附近的一家蜜雪冰城门店。店铺很小，店里的客人也不多。一位小姐姐点了一杯“满杯百香果”，7元钱，这是店里的招牌产品之一。

下午一点左右，记者又来到蜜雪冰城地铁商业街店，即便是在人流量如此密集的地铁商业街里，蜜雪冰城铺位前的人群依旧显得格外抢眼。

店里有5位穿着黑色统一T恤的店员正在忙碌，麻利地做饮料、打甜筒、包装、叫号……因为可以手机扫码点单，所以省去了不少现场人工点单的时间。

记者粗略看了一下，现场约有20位顾客在等候。12：54，记者也下单了一杯4元钱的冰鲜柠檬水，13：02，喝上了。等候时间8分钟。

这冰鲜柠檬水，几乎是蜜雪冰城所有商品中“神一般的存在”了——便宜、超大杯、解渴解暑。不过，记者选择的“正常糖”，对于不太喜欢甜口味的人来说，可能有点齁了。

“听说来店里唱他们的主题曲还能蹭饮料？”

“是吗？我来之前还以为店里会单曲循环播放那首歌，太上头了！”两位正在等饮料的小姐姐半开玩笑地说。

只是店员忙到根本无暇顾及这些。倒是墙上，那句“朗朗上口”的歌词特别抢眼。看一眼就想哼上一句。

在记者等候的时间里，不停有外卖小哥来取单。店员都会将饮料精心打包，包上保温泡沫袋，再套上塑料袋。几乎每一单，都是鼓鼓囊囊一大包。

堪称奶茶界里最便宜

外卖平台长期单量排名前三

那么，在外卖小哥眼里的蜜雪冰城是什么样的？

“这家奶茶店可以说是奶茶界最便宜的。”在转塘附近跑单的美团小哥邵兵兵说，在转塘就至少有两家蜜雪冰城，自己之前在义乌、东阳也都看到过这个品牌。“他们家生意普遍都好的，一杯柠檬水才卖4元，利润低，靠的是销量。”

邵兵兵说，自己喝过不少奶茶店的金桔柠檬，这其中，蜜雪冰城的最好喝，“纯属个人感觉，最主要还是价格便宜。”

蜜雪冰城的店面有多下沉？

美团萧山临浦站站长楼小林告诉记者，在临浦，蜜雪冰城的单量还算不错。“他们走的平民价，不过，在奶茶界也算不上最好的。”

饿了么小哥王世界在仓前附近送外卖，他告诉记者，在仓兴街天猫小店对面有一家蜜雪冰城。“他们家的订单都是专送在送，我们属于快送，平时接不到。”王世界说，但每次路过都能看到人来人往的，很热闹，门口还时常有小哥在等。

“在温州，不管哪个区域的蜜雪冰城，我看生意都还可以，我们小哥都天天喝。”温州的网红外卖小哥小林哥告诉记者，自己每天都会买蜜雪冰城的柠檬水，“他们给小哥有优惠，3元钱一杯，比买饮料好多了，解渴。”

小林哥说，蜜雪冰城早些年在温州只有几家，这段时间陆陆续续开了不少，外卖生意都还不错。“他们边上开的其他店现在生意都比以前差了。”小林哥表示，“他们的价格比其他奶茶便宜了一半，学生、上班族买得都挺多的。”

记者了解到，在饿了么平台奶茶品类中，蜜雪冰城长期单量排名前三。

来源：钱江晚报

8月8日正值“立秋”，“秋天的第一杯奶茶”如约而至并冲上微博热搜。线上火爆的同时，也大幅带动线下茶饮市场销售。

为了把“秋天的第一杯奶茶”顺利送到消费者手中，美团外卖已经提前2个多月陆续与50多家国内知名的茶饮连锁品牌协同准备，但当天，猛涨的订单依然大大超出许多奶茶品牌的预期。

在新天地上班的曹小姐，当天点了15杯奶茶。“作为部门负责人，请同事们喝了‘秋一杯’，大家都很高兴，这对增加团队氛围也很有帮助。”

“‘秋天的第一杯奶茶’这个梗，已经成为我们奶茶行业的‘双11’，更通过外卖平台变成实实在在的销量。所以今年我们7月份就开始筹备了。”蜜雪冰城相关负责人说道。

美团外卖数据显示，共有15万家奶茶门店参与到今年的立秋奶茶狂欢节，当日累计卖出超4000万杯，继去年立秋后参与商家数和订单量再创历史峰值。其中，销量突破百万杯的奶茶品牌有8家，分别是蜜雪冰城、茶百道、古茗、沪上阿姨、喜茶、CoCo都可、书亦烧仙草和益禾堂。

数据显示，立秋当天广东省奶茶品类订单量突破270万单，对比去年同期增长59%。广东、江苏、浙江、山东、四川成为立秋奶茶订单量Top5的省份。从城市维度看，深圳的立秋奶茶订单量位居全国第一，其次是广州、成都、上海和北京，Top5城市的平均订单量增幅达55%。

从品种上来看，杨枝甘露成为今年奶茶口味的“人气王”，芒果以鲜亮的颜值和接地气的价格受到商家和消费者的喜爱。柠檬水和珍珠奶茶位列其后，成为下单量最多的奶茶外卖单品。

为给消费者提供更多优惠福利，今年美团外卖除了提供传统的“奶茶券”和无门槛的“品类神券”等营销工具给奶茶品牌外，还增加了“神抢手”直播活动。可以说，“爸妈冬至吃饺子，我们立秋喝奶茶”——奶茶正成为我国消费“后浪”的一张亮眼名片。

中国连锁经营协会常务副秘书长王洪涛表示，年轻人看到朋友圈上别人晒奶茶，自己马上也会打开美团点一杯，因为外卖平台配送速度快，网上讨论奶茶的瞬时流量马上就可以转化为即时销量，再叠加外卖平台和茶饮品牌去年开始联手打造“秋奶节”强化心智，这种新供给创造新需求的现象，在全球消费史上也是具有指标意义的。

“以外卖平台灵活的营销工具和即时配送网络为能力支撑，茶饮品牌的门店突破了消费空间和时间的限制。经过多年打造的即时配送网络作为一种基础性的供给侧能力，正在充分释放国内年轻一代的消费新需求，同时也在助力供应链、门店营运等多个供给侧要素协同增效，实现了高质量发展。”中国饭店协会副会长金勇如是说。

记者 /范煜昊

编辑 / 陈露露

图片 / 美团

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