易引起组胺中毒的鱼类是(鱼类靠什么来叫声音)

由湖北省食品药品安全办、

省市场监管局主办

荆楚网承办的

2021年湖北食品安全科普知识

网络答题活动

启动啦

民以食为天，食以安为先

本次活动以

“尚俭崇信，守护阳光下的盘中餐”为主题

将通过网络答题的方式

广泛科普食品安全知识

推动提升公众食品安全素养

弘扬勤俭节约的传统美德

树立科学消费理念

营造良好食品安全氛围

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参赛时间

2021年6月15日—6月24日

参赛方式

扫描二维码关注

“湖北市场监管”或“荆楚网”微信公众号

点击“食安答题”即可参与答题

“湖北市场监管”

“荆楚网”

答题规则

1.首次答题之前需填写一次个人基本信息（仅用于统计成绩和发放奖品），后期微信自动登录会保留相关信息。

2.答题分为初级、中级、高级三个难度等级。

3.每一难度等级，每个微信账号每天可参与一次，每次将从题库中随机抽取5道题目。

4.答对4道题以上可参与抽奖，有机会获得微信现金红包、消费券、实物奖品等。

积分及奖励

1.不同答题等级积分不同。初级：答对1题积1分；中级：答对1题积2分；高级：答对1题积3分。

2.答题活动截止后，将根据积分排行情况，从排名前100的参赛人员中抽取10人，每人获得价值500元奖品1份。

活动规则了解之后

再来透露几道竞赛“真题”

大家可以先一睹为快

【初级】

1.幼儿园和中小学食堂尽量不要加工制作四季豆。（答案：✔ ）

2.保存牛奶温度越低越好。（答案：✘ ）

【中级】

（单选）微波炉加热食品时一定要选用微波炉适用的餐具盛放食品，以下餐具可在微波炉加热的是（ ）。

A、不锈钢餐具

B、仿瓷（密胺）餐具

C、代号为 5 （聚丙烯）的塑料制品餐具

D、代号为 6 （聚苯乙烯）的塑料制品餐具

（答案：C ）

【高级】

（单选）易引起组胺中毒的鱼类是（ ）。

A、河豚鱼

B、青皮红肉海产鱼

C、带鱼

D、甲鱼

（答案：B ）

好啦

就“剧透”到这里

接下来的头脑风暴

就交给你啦！

6月15日—6月24日

2021年湖北食品安全科普知识网络答题

等你来挑战！

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我们都知道，人类是通过语言来沟通和表达自己的想法和情感的。但是，人类并不是唯一会说话的动物。在陆地上，我们可以听到各种各样的动物叫声，比如鸟儿的歌唱，狗儿的吠叫，猫儿的喵喵声等等。这些叫声不仅仅是随意的发出，而是有一定的意义和规律的，是动物们用来交流和传递信息的方式。那么，在水下世界里，鱼类也会说话吗？它们是怎么交流和表达的呢？科学家们经过多年的研究，发现了水下世界的声音奥秘，揭示了鱼类也有自己的语言和交流方式。让我们一起来看看吧！

我们可能觉得鱼类是沉默无声的生物，但其实它们也会发出各种各样的声音。鱼类发声的原理和人类不同，它们没有声带，而是利用身体内外的一些器官或部位来制造声音。比如：

1. 气泡法：有些鱼类会利用嘴巴或肛门排出气泡，然后快速地吞咽或收缩肛门，使气泡爆裂产生声音。这种方法可以产生很大的声音，比如海豚和鲸鱼就是用这种方法来发出超声波进行回声定位和通信的。

2. 摩擦法：有些鱼类会利用身体内外的一些硬质结构来摩擦或敲击产生声音。比如有些鲨鱼会用牙齿来咬合或摩擦发出低沉的咯咯声；有些海马会用尾巴来敲击水草或珊瑚发出清脆的叮当声；有些石首鱼会用背部和腹部的硬棘来摩擦发出尖锐的嘎嘎声。

3. 振动法：有些鱼类会利用身体内部的一些肌肉或器官来振动产生声音。比如有些石斑鱼会用鳔（气囊）来振动发出低沉的呜呜声；有些河豚会用胃来振动发出高亢的啾啾声；有些电鳗会用电器官来振动发出刺耳的嗡嗡声。

这些不同类型和频率的声音，都是鱼类用来传递不同信息和情绪的方式。比如：求偶、警告和玩耍。

通过这些声音，我们可以了解到鱼类也有自己的情感和个性，也有自己的社会和文化，也有自己的语言和交流方式。

除了发声，鱼类还有另一种交流方式，那就是肢体语言。肢体语言是指通过身体的动作、姿势、颜色等来传递信息和情绪的方式。比如：

1. 动作：有些鱼类会通过身体的动作来表达自己的意图和态度。比如有些鲨鱼会在攻击前做出弓背、摇头、张口等动作来示威；有些海马会在求偶时做出环尾、摇摆、旋转等动作来示爱；有些河豚会在受到惊吓时做出吞水、膨胀、漂浮等动作来自卫。

2. 姿势：有些鱼类会通过身体的姿势来表达自己的状态和心情。比如有些石斑鱼会在睡觉时做出侧卧、倒立、悬浮等姿势来放松；有些海豚会在玩耍时做出跳跃、翻滚、拍打等姿势来欢乐；有些电鳗会在充电时做出弯曲、伸直、收缩等姿势来兴奋。

除了声音和肢体，鱼类还有第三种交流方式，那就是化学语言。化学语言是指通过分泌或释放一些化学物质来传递信息和情绪的方式。比如：

1. 信息素：有些鱼类会分泌一种叫做信息素的化学物质，来表达自己的性别和繁殖状态。信息素可以在水中传播很远，可以吸引同种或异种的鱼类。比如有些雌性鲑鱼会在产卵时分泌一种特殊的信息素，来吸引雄性鲑鱼来受精；有些雄性鲶鱼会在求偶时分泌一种特殊的信息素，来吸引雌性鲶鱼来交配。

2. 警报素：有些鱼类会释放一种叫做警报素的化学物质，来表达自己的危险和恐惧。警报素可以在水中迅速扩散，可以警告同种或异种的鱼类。比如有些无刺鲀会在受到攻击时释放一种特殊的警报素，来让周围的鱼类逃跑；有些金枪鱼会在受到捕食者的追赶时释放一种特殊的警报素，来让同伴加速游动。

3. 标记素：有些鱼类会释放一种叫做标记素的化学物质，来表达自己的领域和所有权。标记素可以在水中持续存在，可以标记同种或异种的鱼类。比如有些雄性剑尾鱼会在建立领域时释放一种特殊的标记素，来阻止其他雄性剑尾鱼进入；有些雌性海豚会在生产幼仔时释放一种特殊的标记素，来保护幼仔免受侵扰。

通过这些化学语言，我们可以了解到鱼类也有自己的需求和目标，也有自己的社会和文化，也有自己的语言和交流方式。

通过上面的介绍，我们可以看到，鱼类也是有智慧和感情的生物，它们也会用声音、肢体、化学等多种方式来交流和表达自己。它们也有自己的语言和文化，也有自己的社会和规则。我们应该尊重和保护它们，让它们在水下世界里安心地说话和生活。