能够流传几百年的小吃一定是有它独特的魅力,说到濮阳的小吃,就不得不提濮阳的壮馍,这块中式“巨无霸”是怎么样的一种魅力。
与其说壮馍像巨无霸,不如说它像加大版的披萨,加厚版的飞饼,不过这张实实在在的壮馍,可是地地道道的中华传统小吃。
壮馍是河南、江苏、山东等地的著名小吃,每个馍的“规模”相当大,几厘米的厚度,直径足足有二十几三十厘米,整个壮馍应该有几斤的重量。以前的壮馍多用于抗饿,但至今依然是一些地区的饮食习惯。
有着百年历史的壮馍,不同于其他大饼,做起壮馍来看起来很大手笔,填馅时毫不吝啬,满满的馅铺上薄薄面皮上,而面皮也很特备,虽薄但皮韧,煎出来酥脆,做出这样的面皮,可是要花费不少力气的,面的选择,水量的调节,揉成什么程度都颇有讲究,这样做出来的皮面柔韧性佳,更酥韧脆香。
濮阳的壮馍有素荤之分,最实在的荤壮馍可能要数羊肉大葱馅的,放入大平底铁盘中,伴着油呲哩呲哩的声响,壮馍的香味慢慢散发出来,师傅用两根类似木制的木棒翻动整块馍,使两面煎至得色泽金黄。
一整块起锅的壮馍总让人有一种满足感和期待感,用刀趁热切开对半,顿时热气不断往外冒,一整块壮馍便能成好几大块,一块的量绝对不少,厚厚的馅料便让迫不及待的像尝上一口,当然这热度也不是开玩笑,鼓足勇气的一口咬下,外皮的焦香瞬间让人感到惊艳,满口肉香与面皮的脆香交错,越嚼越香,那瞬间的满足感蹭蹭往上涨。
对于壮馍的由来有两种说法,以前吃的东西少,这样一个大壮馍可以作为干粮便于存储,还能扛饿。
另一个说法是,有一位书生进京赶考,但其岳丈嫌弃其落魄还父母双亡,连上京赶路都只让带死面,书生与其妻子感情深厚,在饼中偷偷加入肉馅让书生得以充饥。后来考上状元,游街考官时朱元璋问其有何愿望,状元便说只想再尝那块烙饼,便邀皇帝一尝,状元夫人怕做不好要被怪罪,便用肉馅加粉皮、大葱等料做成馅包入半发酵的面皮中煎至成饼,朱元璋食后十分喜欢,因尚未取名便称其为“状元馍”!
如今,品尝着酥香的壮馍成为濮阳最淳朴的风情,人们品尝不仅是壮馍的美味,也是美食文化的一种传承。
随着网络直播等一系列的新型传媒模式的兴起,世界内顿时兴起了各种各样的网络红人。这些人走红的方式,有靠创意的,有靠多金炫富,有的靠秀下限,可谓是各有千秋。这个网红,在世界上各个国家都有很多,每个国家的网红也都各有特色。你比如说较早的韩国美女直播吃饭,韩国人爱美,整容是家常便饭,吃着美食,让人看起来秀色可餐,这个可以理解和接受吧。又有美国那个魔术师小哥,视频剪辑技术加创意,这个几乎是无槽点,也是让人眼前一亮的。再说日本什么大胃王,一个女孩子能吃那么多,这虽然有点狠,但是人能吃那么多,吃的还那么香,而且每次都要吃完,也不得不佩服也是本事啊,有人佩服与追随也不难奇怪。
但是,今天在这里想跟大家讨论的是,中国的网红的走红是靠着什么呢?
(当然网红走红有很多途径,段子手,直播等等,我们今天主要说的是小视频这种方式)
两大网红小视频平台快手,抖音。
北快手
南抖音
这两个APP我都没有下,这里面的内容我大多都是通过头条的推送看到的,里面的内容...
好,我们一点一点的说:
前一阵里面有个什么呲哩呲哩的歌(APP自带),一些人就开始用背景音乐做视频,尬下舞。诶,一开始呢,歌曲本身节奏也不错,加上舞蹈,让人看始起来的确十分带劲,看起来是有些爽快的。当然这获得了很多的赞,也应该赚到了很多的钱。但是后来一片一片,大面积的人开始效仿。层出不穷,而且是换汤不换药,这些人依然乐此不疲,好像他们没有过审美疲劳这种东西,也或许这种跟风让他们感觉自己成为了潮流的弄潮。但是大哥大姐们,真的烦啊,一个个姐姐妹妹哥哥弟弟的,打扮的让人垂涎三尺,露个腰,低个胸,把自己打扮成了“大人”模样。但是,我小时候憧憬着以后长大后打扮成大人模样可绝对不是天天这么呲哩呲哩啊。
再说有个叫做《time》的萨克斯曲不知道怎么火了,单说曲子来说也是不错的,节奏欢快什么的,一开始配上张国荣抽烟的镜头,恩,的确是十分的帅,画面令人遐想万千的。后来又出王宝强《树先生》版本的,恩,曲子和镜头也匹配到一种令人称奇的程度。但是后来...人们开始跃跃欲试,想在这个舞台上一展风采,比肩张国荣,媲美王宝强的。够了,真的,够了。不但不爱看了,曲子也听吐了。不知道这首曲子的作者如何感想。
再来,有一首《我们不一样》最近特别的火,歌曲听起来,嗓音沧桑,内容真切。好,这理所应当的成为了小视频的素材,这这首歌大约做成了这么几种素材:第一种,是有个小偷偷人钱包本人摁下了,然后告诉失主钱包掉了,走了,音乐响起;第二种,是宿舍里有人站起来,有人使坏把人椅子撤了,然后后面人拿椅子给填上了,音乐响起;第三种,有点改版,就是宿舍回来个人说什么我们不一样,他什么唯一是有对象的人。其他的也很多,暂且不举例子了。这三种桥段,模仿无数。不是,你们觉得这有意思?千篇一律,说是传播正能量,但是这么多的无脑跟风,真的让人想吐啊。
还有那些吃饭都不好好吃的,什么老铁双击666的,在这里就不提了,没法说。当然,里面也有好的,就是让人看起来可以接受的,比如教人做个饭(别扔行么),拍一下自己的工作或者生活,你有钱出海炫个富,拍个美景的,曝光一些行业内幕的这都是都是可以接受的。
其实说到这,我自己本身也不得不承认的贱病,每次有小视频就忍不住点开。当然,你们肯定想说我不想看可以滚。但是为什么那些应该被展示的,高质量的,有创意的,用心做的却少之又少呢。有时候想想也都很恐怖,如今国人都爱看这种东西,乐此不疲?孩子张嘴666,吃饭不铁不管够的。
好了,你们肯定都想喷我,其实我就是想说,因为互联网行业的突起,网络红人什么的比比皆是,混的好的赚的体满钵满。大家都想赚钱,都想发达。但是这个世界上不论网红不网红,网络的确不太倚重于背景,是一个谁都成功的平台,但是真正的会得到认可的只有实力,而实力就是用心做出来的。奇葩路线的使用次数只有一次。社会浮躁大环境不能全怪这些人,但是还是想说做这种视频不如多看几本书。