车厘子和樱桃是一回事吗_(车厘子和樱桃是什么关系)

本篇文章给大家谈谈车厘子和樱桃是一回事吗?，以及车厘子和樱桃是什么关系的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

文章详情介绍：

• 1,车厘子和樱桃外形相似，为何价格差很多？喜欢水果的朋友要分清楚
• 2,车厘子和樱桃究竟是啥关系，车厘子为何卖得那么贵
• 3,车厘子和大樱桃有啥区别？这些知识要知道，别傻傻分不清，白花钱

车厘子和樱桃外形相似，为何价格差很多？喜欢水果的朋友要分清楚

生活中我们在超市最常见的除了日用品就是水果了，很多人都会在饮食之外多购买一些水果来吃，有助于增加身体所需要的营养，来更好地消化食物。常见的水果有很多种，相似的水果也有很多种，例如樱桃与车厘子。看起来一模一样的水果，但价格差异很大，大多数人都不知道为什么，难道是樱桃和车厘子是外形相似的两种果类吗?

其实不是的，樱桃与车厘子其实是同一种果类，只不过是同一种果类的两个品种，看起来相似，但是差别还是很大的。经常逛水果超市的人都知道，车厘子比樱桃的价格贵好多倍，这又是为什么呢?很多人分不清这两种果类的区别，认为它们都长得一样，吃起来也差不多。其实不然，只要从以下四点就可以区分

外观上

樱桃是亮红色的，看起来颜色鲜艳很很透亮的感觉，但是果实上的根比较短，如果作为食品装饰的食材也是更好看的;而车厘子的颜色是比较暗红的颜色，还有一些黄白色的，但车厘子看起来比樱桃大很多，每颗都饱满诱人，果实上的根部也很长。

口感上

樱桃吃起来会感觉有点酸，果肉较软，口感更强烈;车厘子吃起来十分香甜，并且它的营养成分很高，含有很多对身体有益的维生素成分，因为个头大汁水也充足，吃起来好吃又对健康有益。

产地上

樱桃多数是国产的，在运输费用上不算太高，成熟的时间也和车厘子不同;车厘子主要产地在美国等欧洲国家，不仅需要各种税费，还需要漫长的运输费用，因此车厘子的价格更贵于樱桃的价格。

储存上

樱桃的储存时间很短，最多一两天就会坏掉，运输也很不方便，最好买回来就吃掉，以免放坏;而车厘子能保存的时间在一周左右，但是买回来也要尽快吃掉，因为车厘子多是从国外运输来的，路上已经耗费了不少天，更容易放坏。

大家都说樱桃更补血，或者更有营养，因为樱桃看起来更加健康，鲜红的颜色好像更补血，其实不然，樱桃没有车厘子有营养，樱桃的含铁量还不如一颗白菜的含铁量，并且樱桃所含的是不容易被人体吸收的肥血红素铁。而车厘子所含的营养还具有美颜的功能，能补充人体的维生素，有助于提高我们的睡眠质量，所以更多女性偏爱购买车厘子。

总的来说，车厘子价格更高还是有原因的，虽然和樱桃长得很像，但是营养度更高些，所以我们如果要购买这两样水果时，如果不知道怎么选择好，就参考以上四点。那么，你更倾向于吃哪一种呢?

车厘子和樱桃究竟是啥关系，车厘子为何卖得那么贵

车厘子和樱桃是市面上非常热销的两种水果。不过对于这两种水果，很多人都傻傻地分不清，一直搞不懂二者是什么关系。在很多人的认知中，车厘子和樱桃其实就是一种水果，只是叫法不同而已。那么车厘子和樱桃到底是什么关系，车厘子为何卖得那么贵？下面小编就给大家讲一讲。

车厘子一词系音译，词源为英文之“cherry”，其义即是樱桃。樱桃指的蔷薇科、樱属几种植物的统称，世界上作为栽培的樱桃有4种，樱桃、欧洲甜樱桃、欧洲酸樱桃和毛樱桃。每个品种下面又有很多衍生培育亚种。中国本土原产樱桃有两种，即樱桃和毛樱桃。樱桃就是我们市面上常见的那种红色的小樱桃，皮薄、肉软、酸甜可口，不过不耐运输、个头小，因此樱桃的销售季节性很强。而毛樱桃多做观赏花木用，果实可入药。而欧洲樱桃比樱桃个大，皮厚、肉脆，多呈紫黑色或暗红色，相对耐保存，比小樱桃更适合商品化销售。欧洲樱桃分两种，一种是欧洲酸樱桃，一种是欧洲甜樱桃，两者统称车厘子。我们市面上常见的车厘子多是欧洲甜樱桃，欧洲酸樱桃比较少见。由于味道较酸，欧洲酸樱桃通常被用来做罐头和果酒。因此，我们市面上常见的车厘子多指欧洲甜樱桃。

果园里挂在樱桃树上的新鲜红樱桃特写

欧洲甜樱桃原产欧亚交界地区，后来传播到了美洲大陆，很多美洲国家开始大量种植，其中以美国、智利、加拿大产量居多。再后来，欧洲甜樱桃也就是车厘子传到了国内，国内也开始大量栽培，这就出现了进口车厘子和国产大樱桃。在车厘子（欧洲甜樱桃）的冲击下，本土的“樱桃”和“毛樱桃”已经基本出局，出现了进口车厘子和本地大樱桃两强相争的局面。至于我国的小樱桃，由于季节性强，一般只能在五六月份大量上市的时候，人们才可以一饱口福，其他时间段一般很难见到。这就是车厘子和樱桃的区别。

，一定程度上讲，车厘子和樱桃是一种水果，但又不完全是一种水果。车厘子一定是樱桃，但樱桃未必是车厘子。这就是二者的区别。至于车厘子为何那么贵，主要原因就是樱桃树生长周期长（五年开花八年结果）、种植条件苛刻以及运输成本高。不过随着车厘子的热卖，国内和国外车厘子种植面积和产量不断攀升，车厘子的价格已经开始回落。不过，对于这种较贵的水果，就是价格再降，也不是普通工薪阶层可以随便消费的，大部分工薪阶层只能是趁便宜的时候买点尝尝鲜而已。

车厘子和大樱桃有啥区别？这些知识要知道，别傻傻分不清，白花钱

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又到了樱桃上市的季节，好多人晒朋友圈说，美国车厘子咱吃不起，国产樱桃还是可以的！终于实现樱桃自由了！

尴尬了！这话傻不傻？原来，有这么多人，搞不清楚车厘子与樱桃的关系。以为美国车厘子是进口品种，高贵也昂贵！宁愿花高出一倍的价格，去买美国车厘子，也不买国产樱桃。

所以，必须要来说说，车厘子和大樱桃到底有没有关系？是同一品种水果吗？

对于这个争论，先来说结果，车厘子就是大樱桃！

去菜市场或水果摊，如果细心观察，可以看到很多摊主会写，山东大樱桃、大连大樱桃，颜色偏紫红发黑，这就是中国的“大樱桃”，和美国的“车厘子”是同一品种。

车厘子，英文名“cherry”，后来这个单词传到广东、香港等地，由于粤语的发音问题，被叫成“车厘子”。也就是说，车厘子只不过是大樱桃的音译。

或许有些杠精朋友会说，不对，车厘子明明更甜，更好吃！从更细致的口感来说，这话也没错。

有农业专家测评过，美国车厘子和国产大樱桃的基本口感、营养价值都相似，但车厘子的甜度会稍高一些，达18%；国产大樱桃的甜度大约为15%。这是由种植地天气、采摘工艺和冷链配送的不同，而形成的差别。

今天正好去超市，买了一斤山东美早38元，一斤进口车厘子85元，同时来评测对比，口感基本一样。就图片中展示的两种来说，您能从外观上看出啥区别吗？

所以，以后看到车厘子，不要盲目迷信进口产品，这就是和国产大樱桃一模一样的品种。

不管是美国车厘子，还是国产大樱桃，他们都有个学名，叫“欧洲甜樱桃”。

欧洲甜樱桃原产亚洲西部和欧洲东南部，人工栽培历史已有2000多年，引入我国始于1855年，上世纪70年代就开始有栽培。外国进口的有桑缇娜、拉宾斯、大紫等，国内种植的通常是美早、红灯，产地在山东、大连一带。

这些都属于欧洲甜樱桃的品种，具有甜樱桃的共性口感和特点，果肉肥厚多汁，甘甜爽口。

所以，“车厘子”是樱桃里的高端品种吗？这一说法是不存在的。

既然把甜樱桃称为“大樱桃”，那么还有小樱桃吗？

当然。欧洲甜樱桃是引进品种，咱们自己也有历史更悠久的古老品种——中国樱桃，距今已有3000多年历史。

南宋词人曾写下经典名句，“流光容易把人抛，红了樱桃，绿了芭蕉。”诗里所说的，就是中国樱桃。

和欧洲甜樱桃相比，中国樱桃果型较小、果肉较软，甜酸适口，喜欢温暖湿润的气候，在浙江、江苏、安徽等省种植较多。

中国樱桃其实是大部分国人熟悉的品种，记得小时候买到的樱桃都是这种，颜色粉嫩，外皮较薄，香甜中微酸，除了直接吃，还可以做成樱桃酱、樱桃酒、樱桃罐头，价格相对来说，也要便宜些。

现在正是樱桃上市的时候，去水果摊看，有时都能看到近10种。那么，这么多樱桃品类，应该怎么挑选呢？

其实，主要把握两个原则，一是口感喜好，二是品种和产地。大樱桃如美早，肥厚多汁，很多人都喜欢，但价格会贵一些，40元一斤，几口就没了；个小一点的中国樱桃，虽没那么甜，但微酸的口感也很好吃，20左右一斤，性价比较高。

至于这时节的车厘子么，就呵呵了。国产大樱桃不香么，非要多花一倍的钱去买美国进口的？还没咱们的新鲜，没咱们的好吃！

山东烟台大樱桃，是山东烟台特产、中国国家地理标志产品，以色泽鲜艳、香甜可口被誉为“果中珍品”，可以与智利、美国樱桃相媲美。除了美早、还有黄水晶、红灯、先锋等多个品种。

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