制图杨仕成

24日，第94届全国糖酒会在成都启幕，来自全国和其他国家及地区的近3000家参展商将齐聚一堂，在蓉城演绎一场糖酒盛宴，也为A股市场注入了新的活力，酿酒、食品等相关板块率先活跃。昨日说了酿酒板块，今天来说说食品板块。

　　海大集团：公司主要从事饲料的生产和销售，并向客户提供苗种、动保、技术、服务等养殖过程的整体解决方案，以保证客户全程 健康养殖。具体产品主要包括鸡、鸭、猪、鱼、虾等饲料，虾苗、鱼苗，及养殖过程中所需的保健品、疫苗等。

信息化系统贯穿全流程，赋能快速周转能力，食品安全管控能力，产品保鲜能力。

长期推荐：5G 主设备及基建：中兴通讯、中国铁塔；天线：盛路通宇；滤波器：大富科技；光模块：中际旭创、光迅科技、剑桥科技、博创科技；受益流量爆发：光环新网、星网锐捷、梦网集团、号百控股、网宿科技、佳创视讯；物联网板块：汉威科技、移为通信、日海智能、广和通。IDC 方向：光环新网、数据港、宝信软件、奥飞数据；

图5：安井食品所处行业产业链示意图

功能性食品起源于日本与欧美，据悉，“功能食品”一词最早出现于1980年代初的日本，并衍生出了多种定义。其中，国际生命科学研究院欧洲分院对其的定义则是：一种食品如果可以使人信服，相信它对身体某种或多种机能有益处，有足够的营养效果，能够改善健康状况或能减少患病，即可被称为功能食品。在我国，功能食品常被与保健品相提并论，这是因为我国功能食品发展周期较短，尚无明确的定义。

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针对浙江江苏等地区的门店数量：参考现在上海地区的门店密度，假设江浙门店密度为上海 的 0.6 倍，则中期每万人门店数达到 0.54 家；

制造费用转移，馅料模式实现更高的毛利率。

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35斗认为，零食很忙有以下3个值得关注的亮点：

千味的模式就有点深度捆绑肯德基，百胜需要什么，就为其定制什么，所以千味涉及的产品品类较多较广（毕竟肯德基及其背后的百胜中国确实是个什么都做的推新狂魔）。在2022年9月的一次投资者交流中，千味说自己的业绩近三年才开始有较大的变化，因为近三年才开始开拓新渠道，之前不是因为没有野心，而是因为需要在肯德基那边锻炼能力。

最后

据悉，信良记已完成4轮融资，融资总额超5亿元人民币。

昨天的文章我们主要就未上市的恩喜村进行了简单介绍，恩喜村2022年营收应该在19-20亿，其中山姆一家就贡献了18亿，包括6个亿的瑞士卷，4个亿的榴莲千层蛋糕，1-2个亿的青柠芝士蛋糕，1个亿的提拉米苏、榴莲冰皮月饼、曲奇，以及其他乱七八糟的产品……

大客户业务开拓不及预期。公司大客户事业部负责团餐客户、食材供应链客户、连锁便利店客户、连锁餐饮客户、生鲜电商平台客户等，需要根据客户需求进行定制研发及生产。公司门店业务供应通品，若不能及时满足客户定制化需求，或对公司业务产生影响。

　　稳健医疗：公司是一家以“棉”为核心，通过“winner稳健医疗”及“Purcotton全棉时代”两大品牌实现医疗及消费板块协同发展的医疗健康企业。具体而言，公司始终坚持以“一朵棉花、一种纤维”为主营业务方向，通过持续创新及不断拓展产业边界，公司已从单一的纱布类医用敷料生产企业发展成为以棉为核心原材料，主要从事棉类制品的研发、生产、销售，覆盖医疗卫生、个人护理、家庭护理、母婴护理、家纺服饰等多领域的大健康领军企业。

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